Hexametafosfat de sodiu

1. Principalele aplicații din industria alimentară sunt:
(1) utilizat în produse din carne, cârnați de pește, șuncă etc., poate îmbunătăți capacitatea de reținere a apei, crește proprietățile de legare și previne oxidarea grăsimilor;
(2) atunci când este utilizat în pasta de fasole și sosul de soia, poate preveni decolorarea, crește vâscozitatea, scurta perioada de fermentare și poate regla gustul;
(3) utilizat în băuturile cu fructe și băuturile răcoritoare, poate crește randamentul sucului, poate crește vâscozitatea și poate inhiba descompunerea vitaminei C;
(4) utilizat în înghețată, poate îmbunătăți capacitatea de expansiune, crește volumul, îmbunătăți emulsionarea, previne deteriorarea pastei și poate îmbunătăți gustul și culoarea;
(5) utilizate în produsele lactate și băuturi pentru a preveni precipitațiile cu gel;
(6) adăugarea acesteia la bere poate clarifica lichiorul și poate preveni turbiditatea;
(7) utilizat în conserve în fasole, fructe și legume pentru a stabiliza pigmenții naturali și a proteja culoarea alimentară;
(8) Soluția apoasă hexametafosfat de sodiu pulverizată pe carne întărită poate îmbunătăți performanța conservativă.

2. În câmpul industrial, hexametafosfatul de sodiu este utilizat ca dedoitor de apă, detergent, conservant, accelerator de întărire a cimentului, fibre și agent de curățare și vopsire și vopsire. De asemenea, este utilizat pe scară largă în medicină, petrol, imprimare și vopsire, bronzare, producție de hârtie și alte industrii.